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冬天,少吃紅薯山藥多吃它,全身是寶!才2元一斤,營養極高!
2023/12/02

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冬天,天氣變得寒冷。在這個季節里,我們需要更多的營養來保護身體免受寒冷和疾病的侵襲。這個時候的南瓜才2元一斤,卻全身是寶,營養極高,隨手一做,大人孩子就都搶著吃。因此,少吃紅薯山藥多吃南瓜,無疑是一種更好的選擇。


南瓜



南瓜是一種營養豐富、味道美味的食品, 具有促進免疫系統、保護眼睛、降低血糖、減肥、促進消化、改善睡眠的功效。


推薦吃法一:糯米南瓜團子



材料準備:南瓜、糯米粉、白糖、芝麻、沾粉


制作步驟:

1.將南瓜去皮、去籽、切成小塊,放入鍋中蒸熟。

2.將蒸熟的南瓜壓成泥狀。

3.將糯米粉、白糖和南瓜泥混合在一起,揉成軟硬適中的面團。如需加水可適當加入,一次不要加太多。

4.將面團揉成長條狀,分成小塊。將小塊搓成圓球狀,平鋪在案板上。



5.在每個圓球中間放入一些芝麻,然后將面團捏合成團子狀,平放進沾粉中。

6.把團子在手中滾動,讓沾粉均勻地附在表面,防止團子粘連。

7.將鍋燒熱,加入適量的水和適量的糖,煮開后放入團子,中火煮10分鐘左右,待團子浮起并煮熟即可。

8.撈出團子,放到冷水中稍微沖一下,讓表面的余熱散發掉。

9.將制作好的糯米南瓜團子撈出沾上適量芝麻即可食用。


推薦吃法二:南瓜發糕



材料準備:南瓜泥、低筋面粉、糖粉、雞蛋、植物油、泡打粉、牛奶


制作步驟:

1.將低筋面粉和泡打粉混合在一起,過篩備用。

2.將雞蛋分離,將蛋黃放入一個大碗中,加入糖粉,用打蛋器將它們混合攪拌均勻,然后加入南瓜泥和植物油,繼續攪拌均勻。



3.將篩好的低粉和泡打粉混合物加入到步驟2中的碗中,攪拌均勻,加入牛奶,繼續攪拌均勻。

4.將蛋白放入另一個大碗中,加入少量的白糖或葡萄干,用電動打蛋器將蛋白打至硬性發泡。

5.將步驟4中的蛋白倒入步驟3中的大碗中,輕輕拌勻,不要過分攪拌,以免使蛋白發泡消失。



6.將混合物倒入預先準備好的蛋糕模具中,以七八分滿為宜。因為烘烤時會膨脹,所以不要填滿整個模具。

7.在烤箱中以180度預熱,然后將烤盤放入烤箱中,烤20-30分鐘,直到烤好為止。可以用牙簽測試,如果牙簽[插·入]蛋糕內部,拔出時沒有沾上面糊,就說明烤好了。

8.將南瓜發糕從烤箱中取出,稍等幾分鐘,再倒扣出來,用切刀切成適當大小即可食用。



南瓜是一種優秀的食品,不只是在冬季,而是全年都可以享用。而在寒冷的冬天里,南瓜更是我們身體必需的食品,不僅可以滿足我們的味蕾,也可以讓我們身體保持健康。


所以,朋友們不妨多多品嘗南瓜的美味吧,它會給你帶來意外的滿足和驚喜!

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