許傑輝，被大家親切的稱為「輝哥」，是台灣知名藝人、製作人。入行幾十年間，許傑輝曾靠模仿秀走紅，他曾經模仿過上百位名人。而今他更是擔任大型舞臺歌舞劇《台灣舞孃》導演，很難想象，事業有成的許傑輝，卻在種菜上十分有心得。原來，他雖然在城市長大，但因為爺爺是農夫，因此在上學時期，他就經常在長假時回到鄉下爺爺家，所以他從小就對于農活比較了解，更是有深厚的感情。
據悉，注重健康的他，已經「自給自足」吃菜20年，都是自己種植蔬菜，完全沒有農藥，綠色有機。
其實在現實生活中，許傑輝也是十分認真專注地。與小18歲的愛妻至今結婚10年，感情依舊像熱戀般甜蜜。不過回憶起當初追求老婆的過程，他仍印象深刻，許傑輝坦言，一開始岳父、岳母覺得他年紀大女兒太多，不同意他們交往，最後許傑輝竟是靠著種菜與岳母搏感情。
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