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父母年過七旬,建議子女:給老人吃這3樣零食,營養強過保健品!
2023/12/02

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現如今,隨著人口老齡化問題的日益突出,子女們對父母健康的關注度也越來越高。尤其是當父母年過七旬,營養的攝入對于他們的健康保障尤為關鍵。市面上擺放著的琳瑯滿目的保健品雖然吸引著許多人,但有時價格昂貴并且成分繁雜,難以確保其效果。


今天小編為大家推薦一些既營養又不貴的零食,對老年人的身體健康有很多的好處,勝過保健品,一起來看看吧。



第一種:檸檬雞爪


食材準備:雞爪、適量水、食鹽、料酒、生姜片、油、蔥花、香菜


做法步驟:

1.將雞爪清洗干凈并切成片放進盆里,加入適量的食鹽和料酒攪拌均勻腌制15分鐘。

2.熱鍋燒水,將腌制好的雞爪放進去焯水一遍,大約3分鐘左右。

3.將焯過水的雞爪放進去,再加入適量的清水沖洗一遍,沖洗干凈。



4.往鍋里面加入適量的清水,將雞爪放進去,再加入適量的生姜片煮。

5.開大火煮沸后換成小火煮半小時,使雞爪更加鮮嫩。

6.將燉煮好的雞爪撈出來放進冰水中,浸泡5分鐘左右使雞爪更加緊實。



7.熱鍋燒油,油溫上來后將雞爪放進鍋里面煎,煎成金黃色后撈出來控干油份。

8.準備一個碗,將炸好的雞爪放進去,再撒上適量的蔥花香菜即可出鍋食用。



第二種:蝦仁炒蛋


食材準備:蝦仁、雞蛋、食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、食用油、蔥、姜、蒜末、蔥花、花椒粉


做法步驟:

1.將蝦仁清洗干凈放進盆里,加入適量的食鹽和料酒腌制10分鐘左右,撈出來瀝干水分。

2.將蔥姜蒜清洗干凈并切成蔥姜蒜末和蔥花,備用。



3.準備一個碗,將雞蛋打進去,往里面加入適量的食鹽和胡椒粉攪拌均勻。

4.熱鍋冷油,將蔥姜蒜末放進去炒出香味,再加入蝦仁翻炒至變色。

5.接著往里面加入少許生抽和料酒,繼續翻炒均勻,再放入盤中,備用。

6.往鍋里面加入適量的食用油,油燒熱后將雞蛋液放進去攪拌均勻。



7.將蛋液翻炒凝固后再切成塊,加入炒好的蝦仁繼續翻炒均勻。

8.再往鍋里面加入適量的食鹽和胡椒粉翻炒均勻,裝進盤子里。

9.最后,往盤子里面加入適量的花椒粉,再撒上適量的蔥花即可。



第三種:涼拌西藍花


食材準備:西藍花、適量水、大蒜、青紅椒、香菜、生抽、醋、食鹽、白糖


做法步驟:

1.將西藍花清洗干凈并分成小朵,放進清水中清洗干凈。

2.往鍋里面加入適量清水,水沸后將西藍花放進去焯水1-2分鐘,

3.西藍花煮軟后撈出來再過一遍冷水,瀝干水分后備用。



4.將大蒜清洗干凈切末,青紅椒清洗干凈切成絲,香菜清洗干凈切成碎,備用。

5.準備一個碗,往里面加入適量的生抽、醋、食鹽和白糖攪拌均勻至溶解。

6.將焯過水的西藍花放進涼拌碗里面,再加入適量的蒜末、青紅椒絲和香菜攪拌均勻。



7.將攪拌好的西藍花放進冰箱里冷藏一段時間即可出鍋食用。


無論年齡如何增長,父母對于子女的愛和關懷永遠不變。對于子女們來說,給予父母健康的呵護是我們應盡的責任和幸福。選擇營養豐富且不貴的零食,對于父母和子女的身體健康非常重要。讓我們多吃這三種美食,一起呵護父母身體健康吧!

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