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紅標高粱比較好喝?他無助求救「兩種包裝怎麼買」 內行人淡定「一秒點出玄機」:很多人都喝錯了
2023/10/26

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相信在台灣只要提到高粱酒,第一個想到的一定是赫赫有名的「金門高粱」,不僅在國內受歡迎,也很適合當作外國朋友的伴手禮,其中金門高粱酒主打的產品是標準的58度、38度瓶裝高粱,不過有民眾發現市面上的58度高粱還有分成紅色標籤和白色標籤,不禁好奇難道兩者還有分品質高低嗎?

圖片來源:ETtoday(示意圖)

根據《TVBS》報導,有網友在臉書社團「爆廢公社公開版」發文表示,當天他正打算做酒香料理,手邊紅標和白標的58度高粱都有,準備入菜卻不知道兩款有什麼差異,趕緊上網詢問廣大的鄉民,「紅白標差別在哪裡?」貼文曝光後也快速吸引6000多人點讚,並超過1500人留言分享回應,從留言中也可以發現,大家對紅白標高粱各有不同看法!

圖片來源:爆廢公社公開版FB

有一派網友覺得「紅標高粱」品質比較好,喝起更順口,不過也有網友認為沒有優劣之分只是口感差別,「紅的有甜味、白的辣度夠」。此外有人透露其實金門人普遍比較喜歡紅標高粱,因為糖分會比白標高粱更多一點,不過論香氣而言則是嗆辣的白標高粱更明顯,內行人則推薦無論紅白標都可以冷凍過後再喝,入口會回甘、入喉則沒什麼感覺。

圖片來源:品酒網(示意圖)

而隨後也有專業網友出面解釋,其實兩款高粱的配方並無差異,只是為了做出「分盤商」、「經銷商」的識別而已,紅標高粱通常是金門當地販售,白標高粱則是台灣本島販售,如果要做料理只要選擇最新製造的就可以了,而入口的差異應該是因為批次不同所導致的。根據金門酒廠官網的說明也可以了解,高粱酒質會越陳越香更順口,沒有保存期限的問題,差異性很有可能就只是批次和釀造年份不同而已。

圖片來源:金門縣政府(示意圖)

大家有研究過紅標和白標的高粱嗎?小編今天才終于搞懂呢!

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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