」

沒話，伸捻撮。

入之，先聞。

油浮甜面，候收得急，肉絲裡溼沒逼淨。封罐也，悶裡，，卻虛。

種肉鬆，擺席能哄。

，就返潮結團。

把撮肉鬆放回盒裡，蓋好。

陸婉清問：「沈姑娘得如何？」

著漆盒邊沿滲點細潮。

「很好。」

眉彎。

把盒子推回。

「艙裡潮，認第。」

<section id="article-truck"></section>03

陸第批供，第清送到劉港碼。

幾輛板，布蓋箱，護糧牌得亮。陸派管事，官府也，陸婉清站碼邊，裙，鬢邊支玉簪，吹，像半點煙都沾。

，戶們卻沒敢搬貨。

到候，碼已經圍圈。

見，：「沈娘子。」

也啐：「還敢？陸供壞，準就腳。」

官吏沉著，問：「沈照寧，陸批供貨昨夜曾經由沈碰過，此事？」

抬陸婉清。

蹙眉，音柔：「沈姑娘，本願疑。批供係航性命，若真什麼誤，現清，尚得及。」

句疑，得比定罪還乾淨。

官吏也補句：「供已入冊，若無證，沈擔起誤罪。」

沒辯。

到最隻肉鬆罐，伸揭封。

罐，甜先浮。

圍著鬆。陸管事刻：「諸位聞聞，好好？」

沒話，把層肉鬆撥。

亮蓬鬆層面，肉鬆已經黏成團，貼著罐壁暗。指尖捻，油溼膩，散。

把點肉鬆遞到官吏面。

「表面好，底返潮。炒急，油沒逼淨；封罐又，悶裡。樣肉鬆，今還能，就團酸絮。」

官吏皺眉。

陸婉清：「沈姑娘，肉鬆，自然能許。單憑幾句話，未免……」

沒理，轉拿起塊米餅乾糧。

殼炕得焦，掰卻脆，芯絲黏粘指腹。聞聞，放到旁。

「米漿沒晾透，皮搶。艙溼壓，酸。」

個老戶擠過，拿起半塊米餅嗅嗅，變。

「酸。」

句話比句用。

陸管事急：「懂什麼？陸法！」

：「航供，怕好，壞。」

碼點。

到糟爊鴨。

壇封得漂亮，繩繞圈，也。揭蓋，先聞見蔻茴浮，底鴨腥卻壓，油貼皮，像層膩。

用筷尖挑鴨皮。

肉，沒入骨。

「料照著方子放，順序錯。」把筷子放，「蔻苦，茅腥。沒老糟底壓肉，兩，罈子，先敗就。」

陸婉清笑淡些。

仍：「沈姑娘得樣篤定，倒像陸什麼都。供名冊得清楚，陸獻供，官府驗過。」

著：「官府驗名。」

抬指向些罐子。

「戶命。」

話落，幾個戶都沉。

航，乾糧能頂半，撮肉鬆能救暈胃。席面菜壞，過掃興；供壞，命黴。

官吏神變：「陸成，沈就成？」

把袖子挽到腕。

「鍋，半壇肉，把乾柴。」

陸婉清向官吏，像阻止，又好。

碼邊很支起灶。

鍋，先用逼油，鏟沿著鍋邊壓。肉絲從溼到蓬起，音也變。

炒肉鬆能只顏。

。

溼，鏟子翻過悶；油散，鍋底起細樣響。到能候，肉絲，沉，浮。

盛把，攤篩，遞位老戶。

沒，先聞。

「個對。」抬，「膩，乾淨，壓得艙裡潮。」

又沈壇糟爊鴨。

蓋子揭，衝，卻穩。鴨皮掛浮油，肉裡糟，腥被壓骨縫裡，像被收。

老戶夾點，嚼兩，點。

「能。」

碼從面捲，吹得陸些布獵獵作響。

先壞，兒話。

官吏沉問陸管事：「批貨暫緩，驗。」

陸管事慘，陸婉清卻還站得。

垂，像受委屈：「沈姑娘藝好，向佩。只供乎局，若法法之爭，也必當眾傷。」

擦淨油。

「陸姑娘，黴同講。」

抬。

雙仍柔，只底點。

官吏轉向：「既然方子沈，為何名冊陸？」

沒答。

因為陸婉清抬攏袖，袖角。

邊焦，處細燒痕。